1 мин. для чтения Тренд на здоровое питание давно перестал быть временным явлением и стал частью повседневной жизни. По данным ВЦИОМ, в 2024 году абсолютное большинство, девять из десяти россиян, осознали, что придерживаются здорового образа жизни. Им также удобно, что в магазинах города есть полезные продукты. Это подтверждают результаты исследования Института общественного мнения «Полестер»: более 80% опрошенных интересуются новинками для здорового питания. Розничные сети не игнорируют интерес покупателей и вводят в свой ассортимент здоровый образ жизни с хлебом, отрубями, гранолой, сушеными ягодами и орехами, конфетами и фруктовыми чипсами, шоколадом с медом, протеиновыми бомбами и печеньем без сахара. Как и где производятся эти продукты? ЗОЖ «Пятерочка» «Вкус и польза» находится в Великом Новгороде на базе агропромышленного холдинга «Лактика», где работа начинается и заканчивается в лаборатории. Они также производят греческий йогурт и скир — традиционный кисломолочный продукт из Исландии, который отличается от обычного йогурта низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Новгородская компания стала первой в России, освоившей производство этого продукта. «Мы анализируем сырое молоко более чем по 20 параметрам, обращая внимание на отсутствие антибиотиков — мы можем идентифицировать до 75 различных препаратов. Только после тщательных испытаний оно поступает в производство по закрытой системе», — говорит Елена Сотчихина, специалист по качеству. директор агропромышленного холдинга «Лактика». Для получения продукта из молока в него добавляют закваску, содержащую живые молочнокислые микроорганизмы. А когда полезные микроорганизмы завершат процесс брожения, сгущенку отправляют в установку ультрафильтрации. Этот процесс делает скир полезным для здоровья продуктом с высоким содержанием белка. Эксперты прогнозируют, что растущий спрос на здоровую пищу будет продолжаться еще долгое время. Это значит, что на полках магазинов появится больше полезных продуктов. Фото: пресс-служба торговой сети "Пятерочка" -сообщает moskvichmag.ru #Тренд #ЗОЖ #как #россияне #начали #нему #присоединяться #знакомиться #торговыми #сетями Читать, как было на самом деле:
202
превью странички эмитента заметки
статус
И какой-нибудь лимитчик пишет где-то в электричке- О, эти сумасшедшие москвички!
Пока никто ничего не написал
160