Нам иногда пишут наши постоянные покупатели, что вот год назад покупали шоколад, очень понравился. В этом году купили… он тоже вкусный, но вкус другой, не такой, как был раньше, цвет изменился, в чем дело? Что произошло? Хочется, чтобы всегда было одно и то же. Уважаемые гости, вы покупаете натуральный продукт. Обратите, пожалуйста, внимание на то, что не бывает в двух одинаковых огурцов, двух одинаковых томатов. Вкус у двух апельсинов, сорванных с одной ветки, будет отличаться: какой-то будет более сладкий, какой-то с кислинкой и т.д. Многие так привыкли к продуктам из супермаркета и к тому, что они всегда одинаковые, что когда встречают натуральные продукты, которые не обладают теми же свойствами, приходят к мыслям о снижении качества, что мы испортились или решили сэкономить. Но то, к чему вы привыкли в супермаркетах, не имеет отношения к качеству продукта с точки зрения его пользы для организма человека. Постоянство достигается за счет добавления красителей, различных добавок, улучшителей вкуса и множества рафинированных ингредиентов. Задача у производителей - чтобы продукт долго хранился и был все время одного и того же вкуса. Вне зависимости от того, в какой точке страны или мира он будет продаваться. Но из этого стремления к «качеству» продукты утрачивают множество полезных свойств, а люди платят ухудшением своего здоровья. Именно поэтому мы не используем никакие добавки. Мы делаем для вас только натуральные продукты из натуральных ингредиентов, которые проходили минимум обработки. Вкус у натуральных продуктов от партии к партии может отличаться. Мы не говорим, что вы будете каждый раз получать разный шоколад… нет, такого не будет, но могут быть разные оттенки вкуса, цвет может быть более яркий, а может быть менее, незначительно меняться сладость или размер ягод внутри. Чтобы вы понимали, какао-бобы с одной и той же плантации в каждый сезон имеют разную интенсивность вкуса. В один год было больше солнца и они были более терпкие и насыщенные, а в другой больше дождей и они более мягкие и маслянистые. И это все повлияет на конечный продукт. Так и должно быть и никак иначе. А чтобы клиент всегда был доволен и не задавал вопросов, в пищевой индустрии придумали добавлять добавки, чтобы нивелировать и сглаживать эти отклонения. Потому что если в магазине вы купите продукты и вам что-либо не понравится, то вы больше не вернетесь. Ведь большинство из вас никогда не дает обратную связь, обычно только 10% покупателей готовы тратить свое время, чтобы написать о том, что что-то не так. Примерьте это на себя. Но мы другие. И поверьте, мы делаем все, чтобы весь ассортимент нашей продукции из раза в раз был такой же, как и прежде, вне зависимости от того, что вы приобретаете. Но отличия могут быть и это абсолютно нормально. Вы приобретаете для себя самые лучший шоколад, завтраки, пасты и многие другие продукты, которые радуют и улучшают самочувствие вас и вашей семьи. Вот в чем заключается самое главное качество. Автор текста - основатель Дома Шоколада Владимир Горохов
